Coffee

タヲリズム2011

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太鼓人たちの祭り「タヲリズム2011」が浅草公会堂にて開催され、Banian treeの二人も出演し会場のロビーで出店もするとのことで一緒に出店してきた。

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七里ガ浜夏祭り

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もうすでに33回目を数えるという七里ガ浜夏祭りに共同で出店してきた。マルシェとかのイベントには何度か参加したけどお祭りには初参加。二日間、暑さsunと人の多さはスゴいものがあったsweat01

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七里ガ浜夏祭りに共同出店

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8月21,22日に七里ガ浜夏祭りに共同(Shellfish,Juicy Eyes Mint,Lion Beans,Works)で参加することが決定。

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焙煎器、やっと電動化完了

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ずいぶん間が空いてしまったがやっと電動タイプとして稼働開始だ。当然だがすっごく楽!早くやればよかったsweat02

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生豆配達

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日曜、月曜にほんのちょっとずつ仕事がある予定だったのでこの連休は遊びには行けないとあきらめていた。

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改造のハズが新規製作に

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手網焙煎を繰り返すのは肘への負担が大きいので回転式のロースターを導入したのだが高さ調整が二段階しか無くて融通が利かない。

と言うわけで台を自作。これが1st Stage。

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改造

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夜の現場に出発するまで半端に時間が空いている。そうだ、こういう時はrock

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奥、深すぎ

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なんだかいつの間にかコーヒーの生豆自家焙煎の深〜い深い世界の入り口をのぞき込んでしまって後戻りしづらくなってしまった。
巷にはコツやらTIPSやらが氾濫しているがまあ、あまり深く考えずに雰囲気でやっていこうと思う。コーヒーをおいしくしかも安く飲めると言うのが一番!

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